Wohlfarth's Version der ersten Trinkschokolade, wie es sie bei den Azteken und Olmeken gegeben haben könnte (nur mit Zucker). Hergestellt aus den eigenen Direct Trade Arriba Nacional Kakaobohnen aus Ecuador. Nach dem Rösten und Selektieren der Kakaobohnen werden diese 10 Minuten zusammen mit Rohrohrzucker und sieben ausgesuchten Gewürzen grob zermahlen. Im Endergebnis schmeckt man einen leicht scharfen, würzigen Kakaotrank, der etwas von einem Chai hat. Durch das nur sehr kurze und grobe Vermahlen der Nibs mit dem Zucker und den Gewürzen ist der Schokoladengeschmack nicht so stark ausgeprägt wie bei einer üblichen Trinkschokolade und auf dem Tassenboden verbleibt ein nicht auflösbarer Kakaosatz. Ein etwas anderes Getränk mit Charakter. Einfach mal ausprobieren! Die feinen Schokoladenspäne lassen sich sehr schnell auflösen und ganz nach Bedarf dosieren. Für ein perfektes Ergebnis benutzen Sie einen Milchaufschäumer oder verühren die kochende Milch mit einem Schneebesen. An jeder Verpackung finden Sie eine Gebrauchsanweisung.
Zutaten:Kakaomasse°, Rohrorzucker°, Schwarzer Pfeffer°, Muskatnuss°, Ingwer°, Pfefferminze°, Zimt°, Chili°, Nelke°. Kakao: 67,5 % mindestens. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lecithin und Lactose enthalten. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. 100 g netto. Kühl und trocken lagern. Vegan
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g*/ Average nutritional values per 100g*
Energie / energy
2.158 kJ / 516 kcal
Fett / fat
36 g
davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates
22 g
Kohlenhydrate / carbohydrates
37 g
- davon Zucker / of which sugars
32 g
Ballaststoffe / fibre
0,1 g
Eiweiß / protein
1,1 g
Salz / salt
0,01 g
* Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.
* All information has been calculated from tables of nutritional value and are subject to natural deviations.
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